Первые блюда
Жаркий летний день — самое время для холодного супа, который прекрасно утоляет жажду и оставляет чувство легкости после еды.
Холодные супы — идеальная летняя еда.
Короткий срок гастрономической жизни делает их более желанными, аром ...
Вам потребуются:
бульон (мясной или овощной) - около 3л;
картофель - 4 шт. (небольшие клубни);
перец сладкий красный - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
помидоры - 2 шт.;
масло ра ...
Принято считать, что кухня России — это щи, блины и пельмени. Но нельзя забывать и о разных региональных деликатесах — колбасках из бараньих кишок, лепешках из тыквы и многом другом.
Гурьевская каша — традиционная русская кухня
...
Среди самых распространенных супов в России наиболее полезным диетологи назвали овощной суп без мяса. В лидерах антирейтинга оказалась солянка. Опрос экспертов приурочен к Международному дню супа, который отмечается каждый год 5 апреля.
...
Легендарные советские закуски, салаты, горячее и десерты.
Эти блюда украшали наш новогодний стол не одно десятилетие.
Почему бы нам не вспомнить эти душевные застолья и не приготовить незабвенную класс ...
Ингредиенты:
Грудинка - 200г
Яйцо -3шт
Молоко - 50мл
Сыр - 30г
Соль, перец,зелень
Приготовление:
Грудинку нарезать небольшими кубиками и обжарить на сковороде на среднем огне до румяной корочки(немного потомить под крышкой - ...
Ингредиенты:
Сыр стилтон — 110 г
Масло сливочное — 50 г
Лук репчатый — 1 штука
Лук-порей — 1 мл
Картофель — 1 штука
Мука пшеничная — 1 штука
Сидр — 150 мл
Бульон овощной — 570 мл
Молоко — 280 мл
Сливки — 2 столовые ложки
С ...
Ингредиенты:
картофель — 5 Штук (средних)
луковица — 4 Штуки
яйцо — 1 Штука
мука — 2-4 Ст. ложек
соль — 1 Штука (по вкусу)
растительное масло — 1 Штука
Количество порций: 4
Приготовление:
Чистим картошку и лук.
Возь ...
1 пучок листового салата
1 апельсин
2 вареных яйца
2 ст. л. оливкового масла (или 50 г йогурта)
2 ст.л. лимонного сока
1 ч.л. острой горчицы
соль, перец
чеснок - по желанию
Салат измельчить. Яйца и апельсин порезать. Выложить ...
Ингредиенты:
Треска (любая другая рыба по вкусу, у меня еще головы горбуши без жабр и хребты), картошка, морковь, лук, яйца, соль, перец горошком, гвоздика, лавр лист, зелень.
Способ приготовления:
В холодную воду положить рыбу, довест ...
Ингредиенты:
- куриная грудка (филе)
- салат «Пекинский»
- сыр твердого сорта на ваш вкус
- сухарики
- помидоры (1-2 шт).
Для соуса:
- майонез
- чеснок
- зелень
- лимон
Приготовление:
Готовим курицу. ...
Ингредиенты:
-2 кг помидор порезать крупно (пополам)
-4 шт. болгарских перца
-2 головки чеснока
-2 шт красный жгучий перец
-зелень
Заправка:
-100 гр. уксуса
-100 гр. растит. масла
-100 гр. сахара
-2 ст. л. соли.
Пригото ...
Для начала дам рецепт-оригинал из книги узбекской кухни,а затем напишу,как готовила его я,по-быстрому.
Тесто:
500 г муки
0,5 стакана воды или 3 яйца
0,5 ч.л. соли
Фарш:
500 г мяса или готового фарша
2 головки лука
1 яйцо
соль
П ...
Ингредиенты:
2 столовых ложки оливкового масла
маленькая луковица (очистить, разрезать напополам и тонко нарезать)
1 чайная ложка хлопьев красного перца
800 г томатов в собственном соку
1,5 стакана воды
7 г базилика + пару листьев для ...
Ингредиенты:
3 л.воды или бульона,
4-5 картошек,
1 средняя морковь,
3-4 ст. л.риса (лучше жаренного, он таким продаётся),
3 яйца,
сметана,
1 луковица,
большой пучок щавля и по пучку петрушки и укропа.
Инструкции:
В кип ...
Ингредиенты:
лук репчатый1штука
чеснок1зубчик
цукини1штука
масло оливковое1ст. ложка
томатная паста200граммов
овощной бульон200миллилитров
сольпо вкусу
перецпо вкусу
зелень петрушки рубленаяп ...
Ингредиенты:
110 гр молотого миндаля
2 зубчика чеснока
1 ч л соли
4 куска белого хлеба без корки
100 мл оливкового масла
50 мл красного винного уксуса
Инструкции: Взбить в кухонном комбайне 110 гр молотого миндаля, 2 зубчика ...
Ингредиенты:
молоко1литр
морковь75граммов
картофель180граммов
масло сливочное10граммов
сахар10граммов
сольпо вкусу
Способ приготовления:
Морковь нарежьте мелкими дольками и припустите в воде до полуготовности.
Д ...
Ингредиенты:
сахар25граммов
сметана180граммов
яйца вареные4штуки
огурцы свежие200-300граммов
щавель1килограмм
зелень укропапо вкусу
лук зеленыйпо вкусу
сольпо вкусу
Способ приготовления:
Щавель переберите, ...
Ингредиенты для рецепта - Суп "Солдатский":
10 стаканов бульона мясного
8 шт. картофеля
1 морковь
1 корень петрушки
1 лист лавровый
4 ст.л. крупы перловой
2 ст.л. масла топленого
2 ч.л. мелко нарезанной зелени петрушки
орех мус ...